فكرة اليوم صنع نمودج جميل لتزيين الشموع ، الصورة تشرح نفسها بنفسها.
فوائد النعناع: بعض خصائص وفوائد النعناع
 |
| بعض خصائص وفوائد النعناع |
أحضرت لكم بعض من فوائد النعناع، النعناع هي نبتة برية (الموجودة بالصورة) يتم استهلاكها بالمغرب بكترة مع الشاي. سأقدم لكم اليوم بشكل مختصر بعض من فوائد النعناع بشكل مختصر.
خصائص وفوائد النعناع:
مسكن - مهدىء - هاضم - مقو - مانع للقيء مزيل للتشنجات - مرطب - منعش.
كما أن لأوراق النعناع التأثيرات التاليه :
- تنشيط عمل حويصلة المراره والكبد
- تخفيف شدة حساسية غشاء المعده المخاطي
- التخلص من التشنجات والغازات المعويه.
تستعمل خلاصة النعنع بتقطير اوراقه لتهدئة الجهاز العصبي ومكافحة آفات المعده وجهاز الهضم والتسممات كلها.
ويفيد استنشاق بخار مغلي النعنع في علاج الربو والتهاب القصبات والتهاب الجيوب والحساسيه.
هذه هي أغلب فوائد النعناع. فالنعناع يستعمل كمشروب مطبوخ مع الشاي في المغرب، ويستعمل في السلطة في بلدان أخرى خاصة مصر.
هل هذه المعلومات مفيذة لك؟ شرفنا بتعليقك أو إقتراح أو سؤال.
طريقة تحظير ورقة البسطيلة في المنزل بطريقة سهلة ورائعة
 |
| تحظير ورقة البسطيلة في المنزل بطريقة سهلة |
أحضرت لكم اليوم طريقة تحضير ورقة البسطيلة بطريقة سهلة ورائعة، لن تحتاجي بعد اليوم الى شراء ورقة البسطيلة من السوق.
لتحظير ورقة البسطيلة نحتاج الى:
- مقلات من النوع الدي يمنع التصاق الطبخ بها. (الطيفال: انظر الصور)
- فرشات عادية
المقادير: مقادير تحظير ورقة البسطيلة السهلة والرائعة.
- الدقيق
- الماء
- الملح
طريقة تحظير ورقة البسطيلة.
نأخد الدقيق ونظيف اليه الماء عبر اجزاء حتى تصبح العجينة لينة ماهي بسائلة أو صلبة (أنظر الصورة)
ثم نحظر الفرشات والخليط من أجل بداية تحظير ورقة البسطيلة
ثم نضع المقلات مانعة الالتصاق (الطيفال) على النار حتى تصبح دافئة قليلا فقط (أنظر الصورة)
ثم نأخد الفرشات وتم نمررها على المقلات كما لو اننا نقوم بالصباغة حتى تصبح بسمك مناسب تم نرجعها على النار لتنضج وتصبح جاهزة (أنظر الصورة)
تم نعيد تمريرها مرة أخرى ومرة أخرى الى أن تصبح بهذا الشكل بالصورة
بعد دلك نعيدها فوق النار الى أن تنضج فتصبح على هذا الشكل كما في الصورة
تم نأخذ الورقة ونضعها في اناء مدهون بالزيت لكي لا يلتصق بعضها ببعض (أنظر الصورة)
عنها يمكنك ملأها بما تريد لتحصل على أكلة رائعة.
ملاحظة مهمة جدا: إذا حصل معك كما في الصورة فسبب دالك هو المقلات ساخنة أكتر من الازم فقط قومي صب قليل من الماء على قاع المقلات لتبرد قليلا تم اعيدي المحاولة وإن لم تحصلي عليها في المرة الأولى فقط أعيدي تجربة وستصبحين محترفتا بها فهي سهلة التحظير
حلويات مغربية : حلويات الساندويش
مقادير:
الزبدة 250 غ
سكر سنيدة 125غ
بيضتان
فانيلا
كيس من خميرة الحلوة
الدقيق حسب الخليط
لدهن حلوة السندويش :
سنحتاج : اصفر البيض و ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
كيس من خميرة الحلوة
الدقيق حسب الخليط
لدهن حلوة السندويش :
سنحتاج : اصفر البيض و ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
مقادير حشوة :
كيلو كاوكاو محمر و مطحون مع القليل من القرفة و عسل
نضيف القليل من القرفة للكاوكاو بعد ذلك نضيف العسل حتى نحصل على عجينة يمكن بسطها ثم نقطها الى نصف دائرة
فيتم إلصاق الكاوكاو بين قطعتين من الحلوة بواسطة القليل من العسل و نضعها في ورق الحلوى كما في الصورة.
طريقة تحضير :
نقوم بجمع كل مكونات العجين للحصول على عجينة لينة
نقوم بتقطيعها على شكل نصف دائرة اما بقالب دائري او الكأس ثم نقسمها الى نصفين
ندهنها بخليط البيض و القهوة السريعة الذوبان
نقوم بجمع كل مكونات العجين للحصول على عجينة لينة
نقوم بتقطيعها على شكل نصف دائرة اما بقالب دائري او الكأس ثم نقسمها الى نصفين
ندهنها بخليط البيض و القهوة السريعة الذوبان
خبز بالفواكه الجافة والشكلاط في قمة اللذة
المقادير:
500 دقيق ممتاز (الفورص)
100 غرام زبدة بحرارة المطبخ
2 اصفر البيض
قليل من الملح
4 معالق حليب مجفف (نيدو)
1 خمارة كيماوية
خميرة العجين
4 معالق سكر
فاني
حليب دافئ لجمع العجين
الحشوة:
فواكه جافة (تمر + لوز + بندق (بيسطاش) المقدار المتوفر)
قطع شكلاطة
الطريقة:
تجمع العجين تخلط وتدلك جيدا جيدا، تم تترك لتتخمر ثم نقسمها لكرات ونأخد الكرة الاولى نملأها بالحشوة ثم نغلقها ونكمل باقي الكرات ونتركم يتخمروا مرة اخرى ثم ندهنهم بأصفر البيض وندخلهم الى الفرن.
وبالصحة والعافية.
سلطة لذيذة بأحلى فواكه
أبدعي وصنعي أحلى تقديم سلطة بجميع الفواكه الذيذة من العنب والبطيخ و الثوث و كيوي ووو
أكلة ولا أروع بالهناء والشفة و العافية
