المقادير:
500 دقيق ممتاز (الفورص)
100 غرام زبدة بحرارة المطبخ
2 اصفر البيض
قليل من الملح
4 معالق حليب مجفف (نيدو)
1 خمارة كيماوية
خميرة العجين
4 معالق سكر
فاني
حليب دافئ لجمع العجين
الحشوة:
فواكه جافة (تمر + لوز + بندق (بيسطاش) المقدار المتوفر)
قطع شكلاطة
الطريقة:
تجمع العجين تخلط وتدلك جيدا جيدا، تم تترك لتتخمر ثم نقسمها لكرات ونأخد الكرة الاولى نملأها بالحشوة ثم نغلقها ونكمل باقي الكرات ونتركم يتخمروا مرة اخرى ثم ندهنهم بأصفر البيض وندخلهم الى الفرن.
وبالصحة والعافية.