حلويات بالكاكاو: صابلي بالكاكاو

المقادير:

 250غ دقيق
125 غ سكر سنيدة
125 زبدة
قليل من ملح
1 بيضة
قشرة حامضة
قشرة ليمونة
50 غ كاكاو
 

الطريقة:
 

نخلط البيض مع السكر جيدا ونضيف له الزبدة والطحين وقشرة الحامض والليمون.

ثم نأخذ ثلث العجينة ونضيف إليه الكاكاو ونتركه جانبا.

نقوم بتسريح العجينة ونقطعها بقالب دائري، ونأخد عجينة الكاكاو ونضعها في الجيب الحلواني ونضعها فوق البسكوي على شكل دائرة ونترك الوسط فارغا.
ندخله الفرن وعند إخراجه منه نضع فوقه مربى الثوث في الفراغ الموجود بالوسط ونزينه بالسكر "كلاصي" ونلصقهم بالمربى.

Read more »